Ouvert toute l’année sur rendez-vous, nous convenons d’une date ensemble, en fonction de vos demandes. De 1 à 5 personnes.
Matin 10h00, après-midi 15h00. Horaires indicatifs.
1 personne : 80 € | 2 personnes : 75 € / personne | 3 à 5 personnes : 70 € / personne
Un laboratoire professionnel de 25 m² dédié à la chocolaterie, se situe au cœur de la maison de Maître, au rez-de-chaussée, face aux vignes.
Spécialisée dans la fabrication de chocolat artisanal près de Saint-Émilion, Nathalie anime des ateliers autour du chocolat, de la biscuiterie et d’autres spécialités. Votre chambre d’hôtes et table d’hôtes , Malis Castéra , vous propose de partager ce savoir-faire.
Pour toute demande d’information et de réservation, remplissez le formulaire de contact ou appelez nous au
06 62 15 83 38 (Nathalie) ou au 06 99 55 14 35 / 09 71 53 73 67 (chambre d’hôtes)
Nathalie vous fera découvrir le travail du chocolat :
L’atelier est équipé de 2 tempéreuses mécanisées dont une avec tapis d’enrobage.
Nous proposons également des ateliers dédiés spécifiquement
– à la biscuiterie : tuiles, madeleines enrobées de chocolat, macarons à l’ancienne, canistrellis, cookies, brownies, galettes flamandes, cakes, etc.
– à la Pâtisserie : tartes, entremets, mousselines, traditionnels …
– à la cuisine traditionnelle Française
